食パンの耳を切り落とし、20等分に切る。

《メロンの皮作り》ボウルに常温で柔らかくしたバターorマーガリン、砂糖、卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

2にホットケーキMIXを入れ、粉気がなくなってひとまとまりになるまで混ぜる。

2~3で作ったメロン皮を、1のパンにかぶすように包みグラニュー糖をまぶしたら、ナイフの背などでメロンパンの模様をつける。

180℃のオーブンに入れ、うっすらと焼き色がつくまで8分程度焼く。

直径5センチほどの、ぷちメロンパンの出来上がり〜☆

メロン皮の生地が余ったら、クッキーにしても美味しいですよ＼(^O^)／