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餃子のタネdeつくね餡風
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餃子のタネdeつくね餡風-レシピのメイン写真

餃子のタネdeつくね餡風

みっけ&ぽっけ
みっけ&ぽっけ @cook_40049735

残りモノをいかに活用できるか?!味と見た目が変わればケチ感なし(笑)
このレシピの生い立ち
前日の餃子の残ったタネを活用しました♪

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みっけ&ぽっけ
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材料

  • しめじ 2分の1パック
  • 自家製の餃子のタネ あるだけ
  • 小葱 適量
  • ☆卵 1個
  • ☆小麦粉 小さじ2、3杯
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2杯
  • ★片栗粉でといた水 少量
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作り方

  1. 1

    前日の残った餃子のタネに☆を混ぜてコネます。

  2. 2

    フライパンに油を敷き①を丸く敷いていきます。

  3. 3

    両面をこんがり焼いて蒸し焼きにしたら、お皿に移します。

  4. 4

    ③のフライパンをペーパーで軽く拭いてお湯を沸かし、しめじを茹でたら★を回し入れトロミをつけます。

  5. 5

    ③にかけて小葱をちらして出来上がり♪

コツ・ポイント

餡かけにしなくてもお好みのソースにつけて頂いても良いと思います(^-^)

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みっけ&ぽっけ
みっけ&ぽっけ @cook_40049735
2010/10/19 12:52に公開
お酒大好きひとり女です♪みなさんのレシピを参考にしながら自分もお料理上手になれるように頑張ります!
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このレシピのキーワード

餃子 つくね シメジ 片栗粉 卵 こねぎ 小麦粉

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