納豆かき揚げ
みにくろりん @cook_40059420
我が家の人気メニュー 。
栄養満点それでいてかなり低コスト。
冷蔵庫に納豆ぐらいしかない時にばっちりです
このレシピの生い立ち
昔、子どもが通っていた保育園でのレシピです。 今だに大好きで食べてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻しておき。人参、玉ねぎはは千切りにする
- 2
ボールに納豆とたれ、戻したひじき、人参、玉ねぎ、天ぷら粉をいれ、硬さをみながら水をいれて混ぜあわせる
- 3
こんなかんじでぐるぐる混ぜます。あまりゆるいと油の中でぐじゃぐじゃになりますので気をつけて
-
- 4
180℃の油でカラリとあげます。
この時大きめのスプーンで油の中に滑りこませるようにいれると、きれいに上がります - 5
こんな市販のたれをかけて食べるとすごく美味しいです
ちなみにこれは「ソラチ」のたれなので北海道にしかないかも -
コツ・ポイント
油であげると部屋が納豆臭くなるので家庭に納豆嫌いな方がいるとちょっとヒンシュクかも ！基本の納豆はそのままでいろいろ野菜を変えても美味しいです
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