たらこの薄皮を取り除きます。包丁の背を使うと無駄なく取れます。

フライパンにバターを熱します。

バターが溶けたら、たらこと☆を入れて弱めの中火で炒めます。火が強いとパチパチはねるので注意。※写真は倍量です

冷めたら大さじ一杯分くらいずつ小分けにして冷凍。100均のお弁当用マヨネーズケースがぴったり。無ければラップに包んでも。

茹でたてのパスタに和えればあっという間にたらこパスタの出来上がり。クリームパスタにも使えそう。