大根は、適当に切って〇で柔らかくなるまで炊く。

※おでんや、炊いてあまった大根でもいいです。

キッチンペーパーで大根の汁気を軽くふき取り、片栗粉を塗す。

180度の油で大根をカラっと揚げる。

☆の調味料を合わせ、煮立ったら◎の水溶き片栗粉でトロミをつけて、大根にかけたら出来上がり♪。

１１/9/22
レシピ訂正しました。