ルクエを使ってさっぱり、ヘルシーなポテトサラダです。デイルとヨーグルトもじゃがいもも相性ばっちり。
簡単な一品です。

このレシピの生い立ち
北欧風ヘルシーなサーモンのデイルソース（ＩＤ18501632）を作るために購入した、ヨーグルトとデイル、ヨーグルトは結構使えるけど、デイルは。。。と考えてちょっと似てるけど、ポテトサラダにアレンジしてみました。
ちょっとヘルシーな感じです。