クリームコーン鍋
コーンの甘さにほっと和む、癒しの鍋です。鍋は今一という、小さなお子様にも食べやすいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
先日、カルボナーラ鍋の素を興味あり購入。予想外の味でしたが、卵を入れた、まろやかな味に子供たちも喜んだので、クリームコーンを入れて、カルボナーラ風の鍋に仕上げてみました。素とは違う味ですが、こちらも好評だったので覚書に。
クリームコーン鍋
コーンの甘さにほっと和む、癒しの鍋です。鍋は今一という、小さなお子様にも食べやすいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
先日、カルボナーラ鍋の素を興味あり購入。予想外の味でしたが、卵を入れた、まろやかな味に子供たちも喜んだので、クリームコーンを入れて、カルボナーラ風の鍋に仕上げてみました。素とは違う味ですが、こちらも好評だったので覚書に。
アプリでひらく作り方
- 1
具材は材料部分に記載の大きさに切る。鶏もも肉のみ、●の酒を振り揉み、片栗粉をまぶしておく。
- 2
鍋に油を敷き、肉とベーコンを炒める。（お好みでスライス大蒜を一緒に炒めてもらっても）（なくてもＯＫ）
- 3
２を取出し、☆を入れて沸騰したら、具材を火の通り難いものから入れ、灰汁汁を取りながら、食べやすい硬さまで中火の弱で煮る。
-
- 4
煮ている間に,３の煮汁（大さじ２）と◎を合わせておき、具材が煮えたら、入れ混ぜる。
- 5
お好みで卵を加えて、黒塩コショウで味を調えれば出来上がり。もし、味が濃いければ、卵を追加して調節下さい。
- 6
むさしさんが、豆乳、海老、ウインナーで作って下さいました。素敵アレンジ有難う～♡
-
- 7
むさしさんが、アサリと鮭を入れて下さりました。素適アレンジ有難う～
-
- 8
むさしさんが、パン＆うどん入りで作って下さいました。有難う
-
コツ・ポイント
白味噌とクリームチーズを加えるとよりクリーミーになります。具材もじゃが芋、白菜などお好みでアレンジ下さい。魚介を（あさりお勧め）を入れても、旨みが出て美味しいです。もっと野菜等を入れる時は、水２００㏄～、コンソメ顆粒小さじ１～を足して下さい
つくれぽ
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