夏ですんでねvol.1キムトマやっこ！
クックVLRR3D☆ @cook_40136409
暑いですよね〜
火使いたくないですよね〜…
こちらのキムトマ、作っておけばいろんなお料理に使えますよ。麺類にも乗っけて〜
このレシピの生い立ち
豆腐が余りまして…
でもこのルーさんキムチは、辛みがしっかりしてるので和えるのにピッタリなんすよ。
夏なので副菜くらいは火を使わずに作りたいですよね〜( ；´Д｀)
夏ですんでねvol.1キムトマやっこ！
暑いですよね〜
火使いたくないですよね〜…
こちらのキムトマ、作っておけばいろんなお料理に使えますよ。麺類にも乗っけて〜
このレシピの生い立ち
豆腐が余りまして…
でもこのルーさんキムチは、辛みがしっかりしてるので和えるのにピッタリなんすよ。
夏なので副菜くらいは火を使わずに作りたいですよね〜( ；´Д｀)
作り方
- 1
今回は
¥100ロー○ンの購買品で全てを賄うのだ！
キムチはこのお値段で旨味も辛さもしっかり！よく鍋にも入れてます。 -
- 2
こちらは、同じく¥100ローソ○で買ったトマト、キュウリ、セロリをテキトーにザク切り〜粗みじんにしております。
-
- 3
先ほどのルーさんキムチをザクザク。あまり細かくしすぎない方が(0.5〜1.5cmくらい？)食感が残ってワタシは好き〜
-
- 4
で、ご想像のとおり、
全てを混ぜこだくる！！！(方言らしいです)
このまましばらく置いた方が、味が馴染みますよ〜 -
- 5
ハイ♪最後はお豆腐に乗せて、完了♪
仕上げにお醤油とごま油(お豆腐は淡白なので、ここがミソです！)を垂らしてねん♪ -
コツ・ポイント
野菜から水が出る&豆腐が淡白だから、最後のお醤油ひと回しは必須かな〜
ウチはタッパに入れて保存しながらいろんなものに乗っけてます♪茹でうどん＋卵黄＋醤油&キムトマとかもうサイコっすよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18522352
