バターは後がけ洋なしのパウンドケーキ
みよレンジャー @cook_40061618
バターは生地に混ぜるのではなく、後からかけます！！
このレシピの生い立ち
彼のママ(アメリカ人)が作ってあまりにもおいしくてレシピを教えてもらいました。しかし、とても甘かったので、自分でアレンジしてみました。
バターは後がけ洋なしのパウンドケーキ
バターは生地に混ぜるのではなく、後からかけます！！
このレシピの生い立ち
彼のママ(アメリカ人)が作ってあまりにもおいしくてレシピを教えてもらいました。しかし、とても甘かったので、自分でアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを1８0度にあたためておく。
- 2
油、砂糖、卵を泡だて器で混ぜる。(全体が混ざるまで。一生懸命混ぜる必要ナシ！)
- 3
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 4
ナシはざるにあけ、水気を切る。この後ナシを泡だて器で潰すのですが、硬いようでしたら少し粒が残るぐらいまでFPにかける。
- 5
他の材料を全部混ぜ合わせる。(ナシは泡だて器で潰す。食感が残るぐらいがおいしい)
- 6
オーブンで30-40分焼く。(表面がｷﾂﾈ色になったら、ｱﾙﾐをのせる。ｵｰﾌﾞﾝによって焼く時間は調節してください)
- 7
シロップを作る。シロップの材料を全部なべに入れ、バターと砂糖が溶けるまであたためる。
- 8
焼けたﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷに箸で穴を開ける(20箇所ぐらい)
- 9
ﾅｲﾌを使って型とｹｰｷを切り離す(側面のみ！ｹｰｷは切らないで！)(ｹｰｷは型から出さない事)
- 10
これはｹｰｷにｼﾛｯﾌﾟが浸透するように隙間を作る作業です。型から切り離す事によって、側面からもｼﾛｯﾌﾟが浸透します
- 11
あたたかいｼﾛｯﾌﾟをｹｰｷの上から流しいれ、１時間ほど待ったらできあがり。
-
コツ・ポイント
アメリカのレシピは分量を軽量カップではかるものが多いので楽チンです。しっとりしていてやみつきになります！
1カップ=200ml
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