お弁当にピッタリ小さな唐揚げ♡
azumama∵♡ @cook_40165195
なるべく手を汚さない作り方です( ´∀｀ )b
にんにくチューブで簡単に♡
このレシピの生い立ち
大人が食べる唐揚げの大きさだと、お弁当には大きくて、子供にも食べにくいため、小さい唐揚げを作りました！！まとめ買いをすることが多いですが、鶏肉をそのまま冷凍すると、解凍するのに時間がかかるので、わたしは切ってから保存します。オススメです☆
お弁当にピッタリ小さな唐揚げ♡
なるべく手を汚さない作り方です( ´∀｀ )b
にんにくチューブで簡単に♡
このレシピの生い立ち
大人が食べる唐揚げの大きさだと、お弁当には大きくて、子供にも食べにくいため、小さい唐揚げを作りました！！まとめ買いをすることが多いですが、鶏肉をそのまま冷凍すると、解凍するのに時間がかかるので、わたしは切ってから保存します。オススメです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は3センチくらいに切り、ビニール袋に入れ、醤油、みりん、酒、ニンニクを加えて揉みます。冷蔵庫で20分程漬けます。
- 2
漬けたものに、小麦粉を適量入れて衣を付けます。ビニール袋のタレが多いときはタレを流しに少し捨てます。濃すぎてしまうので
- 3
フライパンで3センチ程油を入れて、衣を入れて浮き上がるくらいまで温度が上がったら、鶏肉を油に入れます。
- 4
私は2度揚げをします。1度目は薄くきつね色になったら一回引き上げて、2度目は高温で40秒程揚げたら完成です。
コツ・ポイント
鶏肉は小さく切ってジップロックに入れて冷凍保存しておくと、忙しくて手を汚したくないときも簡単に調理できます♡レンジにジップロックごと入れて解凍し、調味料を加えて、漬け込み、小麦粉もそのまま加えて、と手を汚さずに作れます✨
つくれぽ
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