ＦＰで残り野菜消費！麻婆豆腐
フードプロセッサーで残り野菜を消費！
おから入りのヘルシーな麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物で。
作り方
- 1
豚肉とおからと残り野菜をフードプロセッサーにかけ、サラダ油で炒める。
- 2
●の調味料と水を入れて煮込む。
- 3
豆腐と小口ねぎを適当に切って入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油を加えてさっと煮たらできあがり。
コツ・ポイント
残り野菜は、大根とにんじんの皮でやりました。
たまねぎでもトマトでも何でもOKです。
ウエイパーは香味ペースト、
甜麺醤はつけてみそかけてみそで代用可です。
どおも！パンやお菓子など、とくかく甘いもの大好き専業主婦です。カロリーが気になるので、料理はヘルシーなものを心がけています。手の込んだ料理は苦手ですが、ぱぱっと簡単で美味しいレシピをご紹介しています！
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