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❁牛肉とじゃがいもの甘味噌炒め❁
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❁牛肉とじゃがいもの甘味噌炒め❁-レシピのメイン写真

❁牛肉とじゃがいもの甘味噌炒め❁

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材料

  • 牛肉 300g
  • じゃがいも 1個
  • 合わせ味噌 大さじ1.5
  • 白味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2.5
  • 酒 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを輪切りにします

  2. 2

    ごま油を熱し、じゃがいもをこんがり焼きます

  3. 3

    調味料をよく混ぜておきます

  4. 4

    牛肉に塩胡椒、酒で下味をつけます

  5. 5

    じゃがいもをお皿にとっておきます

  6. 6

    油をひかず、牛肉に8割ほど火を通します。

  7. 7

    じゃがいもと合わせ調味料を入れて、2.3分弱火で加熱します。

  8. 8

    お好みで糸唐辛子をトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもを触りすぎないこと❁*

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❁Abake❁ @cook_40094975
2018/06/23 10:23に公開
sawa 小学4年生☻ towa 小学2年生 こども園で給食とおやつを作っています☻ おべんとうは記録用です。「決定版」のついたレシピは改良を重ねた自信作です
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 じゃがいも 酒 白みそ トウガラシ

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