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野菜たっぷり蒸ししゃぶ?
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野菜たっぷり蒸ししゃぶ?-レシピのメイン写真

野菜たっぷり蒸ししゃぶ?

ぶーよん
ぶーよん @cook_40086528

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材料

2~3人分
  • 豚又は牛のしゃぶしゃぶ用 300g
  • もやし 1袋
  • キャベツ 半分
  • 大根 10cm
  • しめじ 1パック
  • 酒 大さじ2
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根は5cmのものを縦に3等分して短冊切りに。キャベツはざく切り。しめじは石突を取ってほぐしておく。

  2. 2

    鍋に大根・きゃべつ・もやし・しめじの順にそれぞれ半量入れる。

    • 野菜たっぷり蒸ししゃぶ?作り方2写真
  3. 3

    肉の半量を乗せる。

    • 野菜たっぷり蒸ししゃぶ?作り方3写真
  4. 4

    残りの野菜を2と同じように入れる。

    • 野菜たっぷり蒸ししゃぶ?作り方4写真
  5. 5

    肉の残りを乗せ、酒をふりかける。

    • 野菜たっぷり蒸ししゃぶ?作り方5写真
  6. 6

    蓋をして中火で10分程度蒸す。

  7. 7

    ポン酢をつけて食べる。

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいと思います。タレもポン酢でなくとも塩ダレでもめんつゆでもお好みで。

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ぶーよん
ぶーよん @cook_40086528
2010/10/22 13:39に公開
アバウトと言われ、適当過ぎるとまで言われる私です。調味料とかこのくらいとか書けないなぁと思いつつどうにかなれでキッチン開設~。
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このレシピのキーワード

大根 牛肉 豚肉 もやし シメジ キャベツ 酒

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