カリカリ！マッシュポテト、フライド風味♪
栄養士カナエモン @cook_40135367
いつものマッシュポテトを一味違った形にリメイクしたら最高のおつまみ!!
しかもじゃがいもを付けるだけ♪
このレシピの生い立ち
いつもの作り置きのマッシュポテトを少しジャンキーに、シャキッとした食感、見た目も生える美味しいおつまみにリメイクしたくて作りました♪
カリカリ！マッシュポテト、フライド風味♪
いつものマッシュポテトを一味違った形にリメイクしたら最高のおつまみ!!
しかもじゃがいもを付けるだけ♪
このレシピの生い立ち
いつもの作り置きのマッシュポテトを少しジャンキーに、シャキッとした食感、見た目も生える美味しいおつまみにリメイクしたくて作りました♪
作り方
- 1
ポテトを千切りスライサーで千切りに、し、水に1分浸す。
-
- 2
マッシュポテトを多き目の小判型に丸め、千切りポテトをまぶす。フライパンに多めの油を入れ、揚げるように焼く。
-
- 3
塩こしょうを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
焦げ目がつく程度に焼くと美味しいです♪じゃがいもをスライスする時は短め、細めにスライスし、多めにマッシュポテトに付けれるとシャキッとした食感になって◎♪
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