野菜たっぷりミルク風味の塩つけ麺

おかぁにゃん @cook_40154566
ミルク風味の塩つけ麺。
スープに野菜の旨みもプラスして
野菜も美味しく一緒にいただきます♪
このレシピの生い立ち
家でもつけ麺を食べたいと思って作ってみました。
塩ラーメンのスープが野菜と合うので野菜もたっぷり食べられていいです♪
野菜たっぷりミルク風味の塩つけ麺
ミルク風味の塩つけ麺。
スープに野菜の旨みもプラスして
野菜も美味しく一緒にいただきます♪
このレシピの生い立ち
家でもつけ麺を食べたいと思って作ってみました。
塩ラーメンのスープが野菜と合うので野菜もたっぷり食べられていいです♪
作り方
- 1
お肉に軽く塩コショウしてお酒を振りかけておく。
野菜は食べやすい大きさに切り、お肉と野菜を器に盛り付ける。 - 2
鍋にお湯を沸かす。お湯が沸いたら塩ラーメンを開けて、粉末スープを取り出してお湯で溶いてから牛乳を加えて混ぜ①にかける。
- 3
②に軽くラップをかけて電子レンジ500wで3分くらい加熱する。
同時に麺をゆで始める。 - 4
3分たったら麺をザルに取りお湯切りをして、オリーブオイルをかけて麺と混ぜ合わせてお皿に盛り付ける。
- 5
レンジからつけ汁を取り出して【火傷注意】バターと付属のゴマをふりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
キャベツやもやしなどの野菜は、加熱すると量が減るので多目でもいいかも^^
つけ麺なので、つけ汁はしょっぱくなってます。
食べ足りなかったら、残ったつけ汁にご飯をいれて粉チーズを振りかけると美味しい即席ミルクリゾットに変身します^^
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