簡単おつまみ☆ピーマンのおひたし

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ピーマンがあったら簡単おつまみに！
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あまったピーマンをおいしくおつまみに！

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. 玉ねぎ 1/4個分
  3. しょうが ひとかけ
  4. 桜えび 適量
  5. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは小さめの乱切り、玉ねぎは薄切り、しょうがは千切りにしておく。

  2. 2

    1を耐熱皿に入れ、桜えびを入れて、めんつゆも入れて軽く混ぜ、ラップをしてレンジ600wで1分〜1分30秒。

  3. 3

    さましたら完成です！

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ！

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