玉葱2個(大)をフードプロセッサーでみじん切り

たまたま冷蔵庫に残ってたブロッコリ、大根、人参も同じくみじん切り

鶏もも肉を一口サイズに切って揉み込みます、塩コショー、しょうゆ、程よく揉めたら片栗粉入れて再度揉む！(皮嫌いなら無しで)

熱してないフライパンにサラダ油を入れてチューブニンニクを５㎝～８㎝出してから弱火で、香が出たら３を投入！

投入したら中火～強火でチキンを炒めてニンニクと良く絡めるように（煮込むので外側がパリっとしたらＯＫ）

５と〇印の材料を鍋に入れて45~60分煮込む(圧力鍋なら７へ）！焦げないように弱火で混ぜながらね！

圧力鍋なら圧がかかって15分→自然冷却でＯＫ！

初めて使ったルーです、これ８皿分だったのでハウスのカレー辛口を２～３皿分プラスしました。

６・７の工程が終わったら☆印の煮込み用調味料とお好みのカレールーを入れて弱火で焦げないように更に煮込む(15～20分）

味を見てガラムマサラorチリパウダーor韓国トウガラシ(今回はこれを大匙1ほど入れました）で完成！