鶏もも肉、人参、玉葱は一口大より大きめに切ります。ジャガイモは皮だけむいてそのまま。

しらたきは、下茹でして１/４くらいに切ります。

厚手の鍋にサラダ油（分量外）をしき、鶏もも肉を軽く焦げ目がつくくらい焼きます。

蓋をして１５分くらい煮たら完成。
少し時間をおくと、味がしみて美味しいです。