納豆×豆乳で簡単！冷製クリームパスタ
バチ６６ @cook_40050898
korochiroさんレシピID:18456627「○私の納豆の食べ方○豆乳♡納豆」 で冷製パスタ。さっぱりクリーミーです。
このレシピの生い立ち
korochiroさんから許可をいただいて、レシピID:18456627「○私の納豆の食べ方○豆乳♡納豆」を使ってレシピID：18585112「納豆×豆乳で簡単に和風クリームパスタ」を作ってみました。
冷たいパスタでも食べてみたくて作りました。
納豆×豆乳で簡単！冷製クリームパスタ
korochiroさんレシピID:18456627「○私の納豆の食べ方○豆乳♡納豆」 で冷製パスタ。さっぱりクリーミーです。
このレシピの生い立ち
korochiroさんから許可をいただいて、レシピID:18456627「○私の納豆の食べ方○豆乳♡納豆」を使ってレシピID：18585112「納豆×豆乳で簡単に和風クリームパスタ」を作ってみました。
冷たいパスタでも食べてみたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍しておいた明太子・めかぶ・納豆で。まず解凍。
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- 2
明太子どーん。軽く刺してグルングルンすれば自然に皮と分離。
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- 3
私は皮の食感も好きなので、途中でつまみ喰い。
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- 4
混ぜつつ足しつつ＋豆乳。私は納豆パックから溢れんばかりに。
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- 5
パスタを表示＋１分で茹で、ザルに取って流水で冷やす。
-
- 6
めんつゆはストレート・２倍・３倍など希釈に応じて調整。
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- 7
４．の納豆×豆乳ソースをからめる。
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- 8
めかぶを乗せ、ゴマや海苔を散らして完成。混ぜながら食べる。
-
コツ・ポイント
豆乳が多すぎるとクセが強くなります。
今回は希釈２倍つゆ小さじ１にしました。
和風でヘルシーなのに豆乳のコクが嬉しい。
冷製パスタなので、とろろ・青じそ・オクラなど乗せても美味しそうです。
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