菜花の生姜風味お浸し

ジェニたそくくぱと @cook_40032652
材料は4つ。ごま和えもナムルも飽きた時は生姜が爽やかに香るお浸しで。青菜ならなんでもいけます。
このレシピの生い立ち
生姜が香るお浸しってどうだろうと作ってみたら大当り☆手抜き料理ですが、おもてなしの付け合わせとかにいいですよ。お酒にも。
菜花の生姜風味お浸し
材料は4つ。ごま和えもナムルも飽きた時は生姜が爽やかに香るお浸しで。青菜ならなんでもいけます。
このレシピの生い立ち
生姜が香るお浸しってどうだろうと作ってみたら大当り☆手抜き料理ですが、おもてなしの付け合わせとかにいいですよ。お酒にも。
作り方
- 1
ボールに、おろし生姜とめんつゆを混ぜておく
- 2
菜花をお好みの固さに茹で、冷水にさらし、水気を切って、食べやすい大きさに切る。
- 3
油揚げをこんがり焼くか、軽く茹でるかしてから短冊に切る。
- 4
菜花と油揚げをボールに入れて混ぜる。
コツ・ポイント
簡単すぎてごめんなさい。深く考えないで作って下さい。茹ですぎ以外の失敗は無いと思います。竹輪とか切って入れても美味しいかも。最後に鰹節を」あしらってもマル。
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