麩の味噌汁♪ふわふわとろとろ♪

Name: 麩の味噌汁♪ふわふわとろとろ♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 麩 8個(5g); 玉ねぎ 1/4個(50g); ねぎ 10g; 水 400㏄; 本だし 小さじ1; 味噌 大さじ1; 油揚げ 20g

京たまご @kotama12

とろとろふわふわ食感♪のお麩の味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
お麩のとろとろ食感が大好きなのでよく作ります♪

麩の味噌汁♪ふわふわとろとろ♪

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とろとろふわふわ食感♪のお麩の味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
お麩のとろとろ食感が大好きなのでよく作ります♪

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材料

４人分

麩 8個(5g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
ねぎ 10g
水 400㏄
本だし小さじ1
味噌大さじ1
油揚げ 20g

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作り方

1

麩は水につけてもどします。玉ねぎは薄切りにします。ねぎは小口切りにします。
2
鍋に、玉ねぎ・ねぎ・油揚げ・水気を絞った麩を入れます。
3

水を入れて煮立てます。煮立ってきたら、本だしを入れます。
4
玉ねぎが煮えたら、味噌を溶かします。少し煮れば完成です♪
5
とろとろのお麩の味噌汁です♪

コツ・ポイント

とろとろ食感が好きな方は、初めからお麩を入れて煮て下さい。そうでもない方は、本だしと同じタイミングでお麩を入れて下さい。

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つくれぽ

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京たまご @kotama12

2018/06/21 07:53に公開

2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

このレシピのキーワード

みそ汁ねぎお麩味噌油揚げ玉ねぎ

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