残り物で！ミネストローネ風コンソメスープ
Kいはん @cook_40158781
お好きな残りものの野菜を放り込むだけ！
全て目分量で作れる超簡単洋風スープ！
このレシピの生い立ち
いつものコンソメスープに少し手を加えようと思って、プチトマトをいれました。
残り物で！ミネストローネ風コンソメスープ
お好きな残りものの野菜を放り込むだけ！
全て目分量で作れる超簡単洋風スープ！
このレシピの生い立ち
いつものコンソメスープに少し手を加えようと思って、プチトマトをいれました。
作り方
- 1
玉葱は大きめのみじん切り、大根は１cm角の大きさ、キャベツは短めの千切りにし、プチトマトは4等分に切っておく。
- 2
鍋に水を張り、お湯が沸いたらコンソメ顆粒を味を見ながら追加し、塩胡椒で味を調える。
- 3
２に１の材料を全て放り込んで、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 4
カップに入れ、仕上げにパセリをふりかけて完成！
コツ・ポイント
煮る時間の目安は、大根が楽に噛めるようになる位です。大根を使わない場合は、トマトが崩れてスープの色がトマト色に変わるのを目安にして下さい。
３の手順開始時にバターを少量いれると、お店の味にもなります！
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クック3ZDCQN☆ -
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