ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾅｽのﾄﾏﾄ煮〜★
ﾃｸﾃｸちゅな @cook_40046975
ﾄﾏﾄ缶のかわりにｹﾁｬｯﾌﾟを使う手抜きです(>_<)
このレシピの生い立ち
何か昼ごはんで残りの野菜でできないかなっと思って作りました(笑)
ｼﾞｬｶﾞｲﾓとﾅｽのﾄﾏﾄ煮〜★
ﾄﾏﾄ缶のかわりにｹﾁｬｯﾌﾟを使う手抜きです(>_<)
このレシピの生い立ち
何か昼ごはんで残りの野菜でできないかなっと思って作りました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを一口大、玉ねぎを細ぎり、ﾅｽを輪切りにする。各野菜下処理をする
- 2
切ったｼﾞｬｶﾞｲﾓをﾚﾝｼﾞで2〜3分加熱する(時間短縮)
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ(浅手の鍋)に油を引き、玉ねぎ、ﾅｽを炒める★
- 4
炒めた野菜がしんなりしてきたら、ﾁﾝしたｼﾞｬｶﾞｲﾓを加え軽く炒める★
- 5
軽く炒めたら水をひたひたより少し多いくらいの水を加えます★
- 6
沸騰したらｺﾝｿﾒを加え一煮立ちさせ、あくを取ります★
- 7
汁気が半分くらいになったら、ｹﾁｬｯﾌﾟを加え煮ます★塩ｺｼｮｳで味を整えできあがり★
コツ・ポイント
味が薄ければｹﾁｬｯﾌﾟをお好みで足して下さい(^^)冷蔵庫にある残りの野菜を足してもOK★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ等の青物は、下湯出をしてｹﾁｬｯﾌﾟを入れる前に入れると色鮮やかに変色を防げます(^-^)/
つくれぽ
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