メタボ対策? マヨ少なめヘルシー海老マヨ

hayami☆ @cook_40086261
マヨネーズを減らして豆乳を使った、あっさりだけどクリーミーな海老マヨです。
丼にして、ご飯と混ぜながら食べても美味!
このレシピの生い立ち
海老マヨ食べたいけど、マヨネーズが気になって。。。
メタボ対策? マヨ少なめヘルシー海老マヨ
マヨネーズを減らして豆乳を使った、あっさりだけどクリーミーな海老マヨです。
丼にして、ご飯と混ぜながら食べても美味!
このレシピの生い立ち
海老マヨ食べたいけど、マヨネーズが気になって。。。
作り方
- 1
小エビは背開きして、背綿を取り、☆の下味でもみ込む。
- 2
ピーマンと玉ねぎを
2cm角に切る。
★をすべて合わせておく。 - 3
中華鍋に油を熱し、1の海老を入れ、色が変わってきたらピーマンと玉ねぎを加えていためる。
- 4
すべてに火が通ったら、★をあわせたものを加えて、からめながら煮詰め、黒コショウを振って大きく混ぜる。
- 5
パセリのみじん切りを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
合わせたれを入れてからは、火加減は中弱火くらいで。
焦げやすいので、中華鍋をあおりながら炒めてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18524998