うす揚げと豚小間で！とんかつ風
まんまるらあて @mammaruegao
炒めた豚小間を揚げに詰めてサクッと焼き上げました。安くてボリューム満点！
このレシピの生い立ち
揚げない、しかも火の通りを気にしなくてもよいとんかつを作りました。
うす揚げと豚小間で！とんかつ風
炒めた豚小間を揚げに詰めてサクッと焼き上げました。安くてボリューム満点！
このレシピの生い立ち
揚げない、しかも火の通りを気にしなくてもよいとんかつを作りました。
作り方
- 1
うす揚げは横に切込みを入れてひっくり返す。
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- 2
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- 3
玉ねぎを横薄切りにする。フライパンに豚肉・玉ねぎ・◎を入れ炒め、火が通ったら揚げに詰める。（楊枝等で止めなくてOK）
- 4
洗ったフライパンに油を熱し、中火で３の両面をこんがり焼く。
-
- 5
食べやすい大きさに切り分け、キャベツとともに盛り付ける。
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コツ・ポイント
ひっくり返したうす揚げは、結構長い間サクっとしてます。お好みでチーズやキムチを一緒に詰めてお楽しみください。
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