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うす揚げと豚小間で！とんかつ風
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うす揚げと豚小間で！とんかつ風-レシピのメイン写真

うす揚げと豚小間で！とんかつ風

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

炒めた豚小間を揚げに詰めてサクッと焼き上げました。安くてボリューム満点！
このレシピの生い立ち
揚げない、しかも火の通りを気にしなくてもよいとんかつを作りました。

炒めた豚小間を揚げに詰めてサクッと焼き上げました。安くてボリューム満点！
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揚げない、しかも火の通りを気にしなくてもよいとんかつを作りました。

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うす揚げと豚小間で！とんかつ風

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

炒めた豚小間を揚げに詰めてサクッと焼き上げました。安くてボリューム満点！
このレシピの生い立ち
揚げない、しかも火の通りを気にしなくてもよいとんかつを作りました。

炒めた豚小間を揚げに詰めてサクッと焼き上げました。安くてボリューム満点！
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揚げない、しかも火の通りを気にしなくてもよいとんかつを作りました。

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材料

4人分
  • うす揚げ 4枚
  • 豚小間 ３００ｇ
  • 玉ねぎ 大１／２個
  • ◎酒 大さじ１
  • ◎みりん 大さじ１
  • ◎しょうゆ 大さじ１／２
  • サラダ油 大さじ２
  • 中濃ソース（とんかつソース） 適量
  • 千切りキャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    うす揚げは横に切込みを入れてひっくり返す。

    • うす揚げと豚小間で！とんかつ風作り方1写真
  2. 2

    • うす揚げと豚小間で！とんかつ風作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを横薄切りにする。フライパンに豚肉・玉ねぎ・◎を入れ炒め、火が通ったら揚げに詰める。（楊枝等で止めなくてOK）

  4. 4

    洗ったフライパンに油を熱し、中火で３の両面をこんがり焼く。

    • うす揚げと豚小間で！とんかつ風作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさに切り分け、キャベツとともに盛り付ける。

    • うす揚げと豚小間で！とんかつ風作り方5写真

コツ・ポイント

ひっくり返したうす揚げは、結構長い間サクっとしてます。お好みでチーズやキムチを一緒に詰めてお楽しみください。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2012/03/09 13:02に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

とんかつ キャベツ うすあげ 酒 豚こま 玉ねぎ

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