自炊男子なアジアンカレー☆
tabatti99 @cook_40163987
簡単で失敗もなし、パーティーにも出せちゃいます☆自分が今までに教わった様々なカレーの作り方をMIXした感じです。
このレシピの生い立ち
たまたまパプリカ、ズッキーニ、鳥もも肉を激安でゲットできたので作ってみました。
自炊男子なアジアンカレー☆
簡単で失敗もなし、パーティーにも出せちゃいます☆自分が今までに教わった様々なカレーの作り方をMIXした感じです。
このレシピの生い立ち
たまたまパプリカ、ズッキーニ、鳥もも肉を激安でゲットできたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1口サイズに切ってカレー粉、薄力粉、ブラックペッパーでよくもみ合わせる。
- 2
ズッキーニ、パプリカ、タケノコを大きめにざく切りにする。
- 3
タマネギをおろし金ですべておろす。
トマトをみじん切りにする。 - 4
①〜③で下準備完了！写真のような感じですね。
-
- 5
大きめの鍋にオリーブオイルをひき、①を焦げない程度に炒めた後、②を投入して野菜がしんなりするまで炒める。
- 6
⑤の鍋に、③、ブイヨン、水を混ぜて沸騰させる。沸騰させアクをよくとった後、弱火で40分間ほど煮込む。たまにかき混ぜてね。
-
- 7
⑥にガラムマサラ、ココナッツミルク、ナンプラーを投入、あとは塩、こしょうを好みに合わせて味見しながら投入したら完成♪
-
- 8
業務スーパーを使えば一食200円くらいで作れちゃいます！超カンタンなので是非チャレンジしてみてください！
-
コツ・ポイント
食材入手は業務スーパーやハナマサを利用するのが吉、かなり格安で作れちゃいます！肉が焦げやすいから、油多めか弱火で炒めるのが１つの手かも。後は上に書いてある通りです！
つくれぽ
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