にんじん味噌玉子
ざわちんＨ @cook_40158196
にんじんの大量消費にも！お弁当のおかずにもなります♪
このレシピの生い立ち
主人の実家で食べ、あまりに美味しかったので、すっかり定番になりました。
にんじん味噌玉子
にんじんの大量消費にも！お弁当のおかずにもなります♪
このレシピの生い立ち
主人の実家で食べ、あまりに美味しかったので、すっかり定番になりました。
作り方
- 1
にんじんは、大きめの千切りにする
- 2
フライパンに、サラダ油をひいてにんじんをさっと、炒める
-
- 3
油がまわったら、酒、水、顆粒だしを入れて、弱火〜中火でフタをして、蒸し煮する。
-
- 4
にんじんが、柔らかくなったらお味噌を、くわえてよく混ぜ、玉子を割って入れる。
- 5
弱火で、玉子が好みの固さになったら、出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
とにかくフタをしたら、放置、なのでとっても楽です！
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