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えのきとおくらのトロッとあえ
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えのきとおくらのトロッとあえ-レシピのメイン写真

えのきとおくらのトロッとあえ

はるママのまんま
はるママのまんま @cook_40174175

作る手間も！味もアッサリ・サッパリ。食の進む脇役
このレシピの生い立ち
ご飯が進む『あと一品』手間なくさらっと作れる、脇役たちを！

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材料

二人分
  • えのき 1/2ふさ
  • おくら 3本
  • 昆布つゆ 大さじ２
  • スイートチリソース 小さじ１
  • チューブ生姜 少々
  • 鰹節 お好み量
  • 塩 下茹で用
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作り方

  1. 1

    えのきは、１本１本ほぐして３等分にきる

  2. 2

    おくらに塩揉みして毛をとり水で洗い流し、均等にきる

  3. 3

    鍋にみずと塩少々、刻んだ野菜を入れて火にかける

  4. 4

    沸騰後、三分ほどでざるにあけ、水にさらす

  5. 5

    調味料と鰹節を混ぜて出来上がり

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はるママのまんま
はるママのまんま @cook_40174175
2016/12/09 11:24に公開

このレシピのキーワード

えのき オクラ かつお節

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