小松菜の小さいおかず
麦ふみ @cook_40119971
まな板いらずですぐできます。ちゃちゃっと作って、もう一品。
お弁当のおかずには味を濃い目にしてね。
このレシピの生い立ち
すぐ作れる簡単おかずを考えていたらできました。
小松菜の小さいおかず
まな板いらずですぐできます。ちゃちゃっと作って、もう一品。
お弁当のおかずには味を濃い目にしてね。
このレシピの生い立ち
すぐ作れる簡単おかずを考えていたらできました。
作り方
- 1
小松菜はキッチンバサミで根元を切り、よく洗う。
ハサミで、ざくざくと４~５cm幅に切る。
- 2
ちくわをキッチンバサミで５㎜幅くらいに切る。
（手でちぎっても◎） - 3
フライパンにごま油をしき、火をつけてあたたまってきたところで、小松菜のくきのほうを炒めはじめる。
- 4
くきに半分くらい火が通ったら、葉の部分を入れる。
- 5
葉がしんなりしてきたら、ちくわを入れて炒める。
（ちくわはこのタイミングで、切りながら入れても◎）
- 6
全体に火が通り、くきがくったりとしたら、火を止める。
塩、中華だしのもとを入れ、白粒ゴマをふってあえる。
コツ・ポイント
根っこには砂や土がついているので、よくすすいでね（^-^）v
味がうすいときは、あとから塩やしょうゆをかけてください。
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