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さばの中華風煮
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さばの中華風煮-レシピのメイン写真

さばの中華風煮

☆みぃちゃン☆
☆みぃちゃン☆ @cook_40044138

中華風でめちゃ美味しい!!和風と違う味わい☆
このレシピの生い立ち
塩焼き以外にいろいろ試してみたら美味しかったから♪

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さばの中華風煮

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中華風でめちゃ美味しい!!和風と違う味わい☆
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塩焼き以外にいろいろ試してみたら美味しかったから♪

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材料

2人分
  • にんにく薄切り(チューブでも) 1/2片
  • さば 2切れ
  • 生姜薄切り 1片
  • ねぎみじん切り 3cm
  • 油 適量
  • ☆醤油、酒 各大2
  • ☆水 1カップ
  • ☆中華スープの素(ウェィパーなど) 小2/3
  • ☆砂糖 大1/2
  • ☆豆板醤 小1/4
  • ★水、片栗粉 各小2
  • 万能ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    油熱しにんにく,生姜,ねぎ炒める。

  2. 2

    ☆加えて煮立て,さばを加える。落とし蓋をし12〜3分煮る。

  3. 3

    器に盛り、残りの汁に★でとろみをつける。さばにかけ、万能ねぎ散らす。

コツ・ポイント

にんにく,生姜チューブの場合ははねるのでねぎだけ炒めて☆と一緒の時に入れてもいいです♪ 豆板醤は、いれなくても美味しいですよ★

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☆みぃちゃン☆
☆みぃちゃン☆ @cook_40044138
2010/10/16 22:33に公開
料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ サバ 片栗粉 にんにく 酒 こねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18526245
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