簡単 無限 ピーマン

家政婦ママのレシピ☆
家政婦ママのレシピ☆ @cook_40160365

昔タモリさんがテレビで言ってたレシピの、更に簡単アレンジです。
このレシピの生い立ち
簡単にすぐ出来ます。もりもり食べられるピーマンの常備菜です。

簡単 無限 ピーマン

昔タモリさんがテレビで言ってたレシピの、更に簡単アレンジです。
このレシピの生い立ち
簡単にすぐ出来ます。もりもり食べられるピーマンの常備菜です。

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. 追い鰹つゆ(2倍濃縮) 大3
  3. 砂糖 大1
  4. (時短ならお湯) 200ml
  5. 鰹節 適量
  6. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタと種をとり縦に4当分に切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れピーマンを軽く炒め、鰹節以外の調味料を入れ2分煮る。

  3. 3

    一度冷蔵庫へ入れて冷ます。
    食べる際は温めなおして、お皿に盛り付け鰹節をのせる。

コツ・ポイント

さっと煮てすぐに冷やすと、食感を崩さずに味が染み込んで美味しいです。

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家政婦ママのレシピ☆
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米大好き長男と肉大好き偏食次男を相手に日々奮闘中の母です。出来るだけ手作りのものを食べさせたい。でも、ママ〜!と常に呼ばれバタバタしているので、なかなか手の込んだものが作れない。一生続く食事作りを頑張らないで、楽しく・美味しく・洗い物少なく・節約も出来たらいいなぁ。と思って作っています。介護職アドバイザーの資格をもち、(ユニバーサルレシピの提案ができます。)お料理専門の家政婦をしています。
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