スルメイカは軽く水洗いし、水気を切った上で、適当な大きさに切り、振り塩をしておく。

ほうれん草は軽く水洗いし、茎は1cm程度、葉は3cm程度に切っておく。玉ねぎはざく切りにしておく。

もやしは水に浸け、調理前に水気を良く切っておく。

シュウマイを電子レンジで2分ほど加熱。

鉄パンを熱し、ホットオイルを入れる。ここにまずほうれん草の軸を入れる。

次にほうれん草の葉ともやしを投入。さらにシュウマイも投入。良くかき混ぜる。

しばらくしてスルメイカを投入。全体にお好み焼きソースを回し入れ、良くかき混ぜる。

最後に火を止め粗挽き唐辛子を振って、完成。