マルちゃん正麺冷やし中華でジャージャー麺

マルちゃん正麺冷やし中華でジャージャー麺-レシピのメイン写真

マルちゃん正麺冷やし中華でジャージャー麺

メイちゃん☆ @cook_40042279

マルちゃん正麺の冷やし中華をアレンジしてジャージャー麺に！
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺の冷やし中華がとても美味しくて、冷やし中華以外に何か作れないか考えて作ってみたら大成功( ´艸｀)

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材料

2人前

マルちゃん正麺　冷やし中華 2人前
挽き肉 50g
玉ねぎ 1個
蓮根(筍) 20g～30g
生姜一かけ
☆マルちゃん正麺についている冷やし中華のたれ 2人前
☆甜麺醤小さじ1
☆豆板醤小さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆水 50cc
片栗粉大さじ1(水で溶く)
好きなトッピングゆで卵、きゅうり、アスパラ、水菜、白髪ネギなど…

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作り方

1

蓮根、玉ねぎ、生姜を粗みじん切りにして挽き肉と一緒に炒める。麺を茹でるためにお湯を沸かす。
2

麺を茹で始める。挽き肉の色が変わったら☆を入れ沸騰して1～2分煮たら火を止める。水溶き片栗粉でとろみを付ける。
3

麺が茹で上がったら冷水でしめて、あんをかけトッピングをしたらできあがり♪

コツ・ポイント

☆をすべて入れて味見をしてしょっぱかったら水、味が薄ければ醤油を足して味を調整してください。

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メイちゃん☆ @cook_40042279

2013/06/07 14:43に公開

共働きなのでダンナが帰ってくる前においしいご飯を作っています（'∀'）パパっとできるレシピが大好きです♪

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このレシピのキーワード

冷やし中華ジャージャー麺ひき肉片栗粉たけのこれんこん酒玉ねぎしょうが

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