簡単！はまる！カステラ(*^_^*)
あっぷるぱｎ @cook_40112146
とっても美味しい！何度でも作りたくなります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
自分で何回も作っているお菓子です。
昔からのレシピで、とってもハマってます。。。
ザラメを付けてもおいしいですね
簡単！はまる！カステラ(*^_^*)
とっても美味しい！何度でも作りたくなります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
自分で何回も作っているお菓子です。
昔からのレシピで、とってもハマってます。。。
ザラメを付けてもおいしいですね
作り方
- 1
卵黄と卵白を分ける
- 2
卵白を、ハンドミキサーでメレンゲにする
- 3
三温糖を、2~3回に分けて、いれハンドミキサーで、もったりするまで混ぜる！（角は立たなくてOK）
- 4
２に、卵黄を入れ、ハンドミキサーで、もったり模様が書けるまで混ぜる
- 5
強力粉を入れ、へらなどで混ぜる！決して練るようには混ぜてはいけない！（粉っぽさが完全に消えるまで」
- 6
❀の材料を一つの皿に入れ、レンジにかける
- 7
６と油も入れ、へらで混ぜる
- 8
クッキングシートを敷いた型に流しいれ、空気を抜く
- 9
170度で40分ほど焼き、くしで刺して焼けていたら、150度で10分程やく
- 10
完成！
コツ・ポイント
焼き具合はオーブンごとに異なるので・・・
様子を見て。。。
焦げて良いお菓子なので自分の好みでｗｗ
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やさしいおやつ♡簡単しっとりカステラ やさしいおやつ♡簡単しっとりカステラ
繰り返し作りたくなる基本のカステラです。ふんわりしっとりとしていて、時間がたっても美味しいのでプレゼントにもおすすめです
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