さやえんどうのポン酢炒め
ごはんのお供に、おつまみに。
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さやえんどう消費のために…
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さやえんどう消費のために…
さやえんどうはスジを取っておいてください。
フライパンにゴマ油を適量引き、さやえんどうを入れて炒めます。
さやえんどうに火が通ったらポン酢を一回し入れて絡めます。
一味もしくは七味をふり、味が薄ければ塩コショウで調節してください。
一味を粗びきのブラックペッパーに変えてもOK。両方入れてもおいしいです。ポン酢は入れすぎると酸っぱいので入れすぎ注意。辛いのが食べたい方はゴマ油をひいた時に一味もしくは七味を入れてから炒めると辛くなります。
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