肉を一枚広げて大葉を二枚並べてチーズ（切れてるチーズをカットしたもの）をのせて巻く。

１に薄力粉をつけて、油をひいたフライパンで焼く。弱火でじっくり焼きます。

焼けたら塩胡椒、オイスターソース、醤油で味付けし、転がしながら絡める。