お弁当に＊ピーマンの肉詰め焼き＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
鶏むね肉に豆腐を入れて、ピーマンに詰めて焼きました。タレは甘辛なのでお弁当に合います。
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが好きで、思い付きで出来た料理です。
お弁当に＊ピーマンの肉詰め焼き＊
鶏むね肉に豆腐を入れて、ピーマンに詰めて焼きました。タレは甘辛なのでお弁当に合います。
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが好きで、思い付きで出来た料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を取り除き、FPにかけみじん切りにしておく。ネギはみじん切り、生姜は摩り下ろす。ピーマンは半分に切り、種を取る。
- 2
豆腐は水切りしておく。
大きめのボウルに豆腐を入れ潰しておく。鶏肉、長ネギ、★を入れ、よく混ぜ合わせ、等分しておく。 - 3
ピーマンの内側に茶漉しで小麦粉を振りかけ、2の種を詰めていく。最後に茶漉しで小麦粉を薄く振り掛ける。
-
- 4
フライパンを熱して油を敷き、お肉の面を下にしてピーマンを並べ焼き始める。焦げ目が付いたら返して、裏面を軽く焼く。
-
- 5
弱火にして、大2の水を入れ、蓋をして7分位蒸し焼きにする。
- 6
焼き上がったら、お皿にお肉を盛り付け、タレの材料をフライパンに入れてソースを作り、ピーマンにかけ、ごまを振る。
- 7
＊鮭のちゃんちゃん焼き＊ レシピID：17788315
-
- 8
＊厚焼き卵＊
レシピID：18495514 -
コツ・ポイント
3※小麦粉は内側に薄くかけて下さい。
※お弁当に入れる場合は、ピーマンのお肉の面を下にして、タレを絡めて下さい。
※タレはお好みでお作り下さい。
つくれぽ
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