いつものポン酢からイタリアン風に。
このレシピの生い立ち
イタリアンフェアに出掛けた時に試食したかつおのたたきを再現したものです。
ソースだけでは物足りないので、岩塩を気持ち多めに。ブラックペッパーもいいパンチを与えてくれますよ＾＾