10分でイクラしょうゆ漬け☆
kabari @cook_40125559
え～？マジ！？と思うくらい簡単にイクラがほぐれます。面白いくらい（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
腹子をほぐすのが面倒で泣いていた時に、友人に教えてもらったら、ア～ララ！これまでの私の苦労はなんだったの？っていうくらい簡単で、それ以来私のやり方になりました。
10分でイクラしょうゆ漬け☆
え～？マジ！？と思うくらい簡単にイクラがほぐれます。面白いくらい（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
腹子をほぐすのが面倒で泣いていた時に、友人に教えてもらったら、ア～ララ！これまでの私の苦労はなんだったの？っていうくらい簡単で、それ以来私のやり方になりました。
作り方
- 1
大きめのボールに塩とお風呂より熱めのお湯（４５℃位かな）を入れて塩を溶かします。
- 2
１のボールに生腹子を入れます。そして１分くらいジッと待ちます。
- 3
腹子の薄皮を破り、粒粒を指の腹で外すと、面白いほどに外れます。
湯温がぬるくなったら少し熱いお湯を足すと良いです。 - 4
流水をボールにそそいで、細かな皮の残りなどを浮き上がらせて捨てます。
- 5
あとは、瓶や密封容器にイクラを入れてそれがたっぷり浸るくらいのめんつゆを注いで終わり！
翌日になったら食べられます。 - 6
写真は出来上がりをジャムの空き瓶に入れて冷凍庫に入れたものです。
チョー簡単なので沢山作って沢山食べて沢山冷凍♡
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