ズッキーニは1cm幅の輪切りにし、しめじはいしづきを切り、わけておく豚バラ肉は4cmの長さに切る。

エビの皮をむき、塩とコショウ少々をふり、下味をつける。

フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、豚肉を炒める。

豚肉にある程度火がとおれば、他の具材も入れて炒めて焼き色がついたら出来上がり。