バジル香る✿彩り焼き肉
sacoママ @cook_40045036
✿受賞感謝✿
漬けこんだ牛肉と野菜を炒めるだけ♪
バジルとチーズでいつもとはちょっと違った洋風な焼き肉に✿
このレシピの生い立ち
がっつりだけど野菜も取れる１品を作りたくて。。
冷蔵庫に眠っていたモッツアレラチーズと庭のバジルを加えて作ってみました♪
バジル香る✿彩り焼き肉
✿受賞感謝✿
漬けこんだ牛肉と野菜を炒めるだけ♪
バジルとチーズでいつもとはちょっと違った洋風な焼き肉に✿
このレシピの生い立ち
がっつりだけど野菜も取れる１品を作りたくて。。
冷蔵庫に眠っていたモッツアレラチーズと庭のバジルを加えて作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩胡椒をし、混ぜ合わせた★に入れてよくもみ込み、そのまま数時間漬けておく
- 2
にんにくはスライス、他の野菜・チーズは食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒める
- 4
中火にして、牛肉（漬け汁ごと）とズッキーニに火が通るまで炒める
- 5
トマトを足して全体を馴染ませるように混ぜたら火を消し、チーズも加え混ぜる
- 6
器に盛り、バジルの葉を散らして出来上がり♪
- 7
-
- 8
ペプシの「簡単♪がっつりレシピコンテスト」で優秀賞をいただきました^m^
ありがとうございました✿
コツ・ポイント
＊ズッキーニはナスなどお好みのもので◎
＊少し水分が出るので、水溶き片栗粉で最後に
とろみをつけても◎
＊がっつり系だけど濃い味ではないので、
最後味見して塩胡椒で調整して下さい
＊今回は牛小間使用
野菜や肉の厚みなどで炒め順は調整を
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