耐熱ボウルにバターを入れレンジで溶かす。

溶けたバターに小麦粉を入れ、ホイッパーで粉っぽさが無くなるまで良く混ぜる。

牛乳を少しずつ入れながら混ぜたら、レンジ（６００ｗ）で２分加熱し、取り出して底の方から良くかき混ぜ、もう一度１分加熱。

フツフツとしてきたら取り出し、コンソメを入れて潰しながら溶かし、もう一度レンジで２０秒加熱する。

粗熱が取れたら、保存容器に入れる。
※冷凍も可能です。