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ウチの炊込飯★鮭+芋+きのこ
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ウチの炊込飯★鮭+芋+きのこ-レシピのメイン写真

ウチの炊込飯★鮭+芋+きのこ

★うさぎ組★
★うさぎ組★ @cook_40095833

幼稚園給食レシピにきのこをプラス☆鮭もお芋も美味しい♡家族喜ぶ炊き込みご飯(o^^o)
このレシピの生い立ち
幼稚園の炊き込みご飯レシピをウチのさじ加減とアリ物で作ってみたら美味しくて定番化しました♡鮭のみ、さつま芋のみでも十分アリです)^o^(

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ウチの炊込飯★鮭+芋+きのこ

★うさぎ組★
★うさぎ組★ @cook_40095833

幼稚園給食レシピにきのこをプラス☆鮭もお芋も美味しい♡家族喜ぶ炊き込みご飯(o^^o)
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幼稚園の炊き込みご飯レシピをウチのさじ加減とアリ物で作ってみたら美味しくて定番化しました♡鮭のみ、さつま芋のみでも十分アリです)^o^(

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材料

  1. 米 2合
  2. 甘口塩鮭 2キレ
  3. さつま芋 大1/2個
  4. しめじ 1袋
  5. 冷凍茶豆(枝豆でも) 1掴
  6. ★酒 大2
  7. ★醤油 大1
  8. ★みりん 大1
  9. ★塩 小1弱
  10. ★無塩顆粒だし(かつお+こんぶ) 10g
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作り方

  1. 1

    材料

    • ウチの炊込飯★鮭+芋+きのこ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもを大き目に切り水に10分くらいひたす。米を研いで★入れてから炊飯器メモリ通りに水入れてよく混ぜる

  3. 3

    塩鮭の骨と皮を取り1キレ4当分、さつまいも、(冷凍)しめじをほぐして材料全て投入

    • ウチの炊込飯★鮭+芋+きのこ作り方3写真
  4. 4

    炊飯スタート!冷凍枝豆茹でて薄皮をむいて炊き上がりに混ぜる

    • ウチの炊込飯★鮭+芋+きのこ作り方4写真
  5. 5

    今回みりん入れ忘れました(^◇^;)

コツ・ポイント

きのこ類は冷凍にしておく!冷凍のまま炊き込みすると旨味がupするってTVでやってました。鮭の皮、さつま芋の皮、茶豆の薄皮は取りましたがお好みでどーぞ!塩加減もお好みで!

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★うさぎ組★
★うさぎ組★ @cook_40095833
2016/12/14 08:29に公開
何年ぶり?5年?7年?帰ってきました!また色々作ってつくれぽします!
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