カスタードクリーム作り。
▲の薄力粉はふるいにかけ、▲の材料を全部鍋に入れたら、焦げないように弱火で混ぜます。

冷えたタルトの生地を綿棒で伸ばしマーガリン又は油を塗ったタルト台に伸ばします。クッキングシートで挟み伸ばすと綺麗に出来る

タルト台の生地を、スプーンや手のひらを使い、均一に綺麗に敷きます。縁は型の高さの3分の1くらいまで上げる感じです。

180度に予熱したオーブンで17分ほど焼き、冷まします。冷めたら、型からはずします。