作り方
- 1
ごぼうは薄く皮を剥き斜め切りにして酢水にさらしてよく水気を切っておきます
- 2
白だし、みりん、練りゴマを合わせておきます！
ごぼうをやや柔らかめに茹で熱いうちに合わせて出来上がり
コツ・ポイント
柔らかめに茹でましょう
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