天津飯
noanoanoan @cook_40050224
写真は、卵のみのあんかけで作ってます。お好みの食材を足して作ってね。
このレシピの生い立ち
カニやカニカマ抜きの、我が家の天津飯です。
写真は、卵３個・水・麺つゆ・砂糖・醤油・片栗粉を使用。
・白だしで作っても美味しかったです。15.4.10
天津飯
写真は、卵のみのあんかけで作ってます。お好みの食材を足して作ってね。
このレシピの生い立ち
カニやカニカマ抜きの、我が家の天津飯です。
写真は、卵３個・水・麺つゆ・砂糖・醤油・片栗粉を使用。
・白だしで作っても美味しかったです。15.4.10
アプリでひらく作り方
- 1
卵液の材料を混ぜ合わせる。
※卵１個に対してチキンスープor水は大2で薄めています。お好みの量で作ってね。
- 2
小鍋に＊(あんかけ用）の材料を混ぜ火にかける。
とろみが出たら火を止める。※甘酢あんにする時は酢大1弱を入れる。
- 3
フライパンに油を入れ熱し、卵液を流し入れ手早く混ぜ、卵が半熟になったら火を止める。
※卵は人数分一気に火を通してます。
- 4
ご飯を盛り、卵をのせてあんかけを掛ける。
※おこのみで万能葱などを仕上げに掛けてもOK。
-
- 5
【ゆで鶏＆スープ】レシピID : 18454398
鶏のゆで汁をチキンスープとして使用しても◎
-
コツ・ポイント
☆チキンスープの時は鶏がらスープの素or麺つゆor白だしを使用しない。水の時にコクを出す為に鶏がらスープの素or麺つゆor白だし使用する。
※卵液かあんかけに、カニorカニカマ・竹の子・椎茸・人参・万能葱を加えても作ってもOK。
つくれぽ
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18528252
