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うちの☆カボチャのミルク煮☆
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うちの☆カボチャのミルク煮☆-レシピのメイン写真

うちの☆カボチャのミルク煮☆

noegg
noegg @cook_40050958

切って ただ煮るだけ。なのにとっても美味しくて冷やすとデザートのような感じ♡大好きなレシピ♪
このレシピの生い立ち
学生の時 今から15年前に習った レシピの分量を自分好みに変えて作ってます☆彡
私のとってもお気に入りの味です(^^♪

切って ただ煮るだけ。なのにとっても美味しくて冷やすとデザートのような感じ♡大好きなレシピ♪
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noegg
noegg @cook_40050958

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学生の時 今から15年前に習った レシピの分量を自分好みに変えて作ってます☆彡
私のとってもお気に入りの味です(^^♪

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材料

  • かぼちゃ(正味) 600g
  • 牛乳 400㏄
  • ハチミツ(砂糖でも可) 18g
  • 塩 小1/3
  • バター 20g
  • お好みでシナモン
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作り方

  1. 1

    スプーンで種を取り、煮物よりも小さ目に切り水につけます。
    水気を切り鍋へ。

  2. 2

    そこに、牛乳、ハチミツ、塩、バターを入れ強火で煮ます。
    煮立ったら中火にして15分程。

    ポイント:絶対にかき混ぜない。

    • うちの☆カボチャのミルク煮☆作り方2写真
  3. 3

    煮汁が少し残る程度で煮て火を止めます。

    • うちの☆カボチャのミルク煮☆作り方3写真
  4. 4

    皿や容器に移してお好みでシナモンを振ります。
    私は大好きなのでたくさんふります♡
    冷やすとデザート感覚になります。

    • うちの☆カボチャのミルク煮☆作り方4写真

コツ・ポイント

ポイントは、火にかけている間、かき混ぜたりしないことです。
蓋はしません 吹きこぼれない程度の中火で 煮るだけです。

砂糖使用の場合は大2です。

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noegg
noegg @cook_40050958
2013/07/19 07:15に公開
千葉県在住子供が小学生の時から始めました卵、大豆アレルギーだった娘も今は生卵以外食べれるようになり、料理のレパートリーもふえました
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ はちみつ シナモン バター 牛乳

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