オレンジソースの材料を鍋に入れ、たまにかき混ぜながら10分ほど弱火〜中火で煮込む。

火を止め、しばらく常温で冷ます。
(ソースはこのくらいたっぷりになるので、お好みの量をかけてください)

鶏もも肉を好きなサイズに切る。
やや強めに塩コショウを振り、両面こんがり焼き色がつくように焼く。

チキンをのせ、オレンジソースをかけたらできあがり！長ネギをのせると更にさっぱりといただけます。