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失敗なし♪フライパンで揚げ出汁豆腐
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失敗なし♪フライパンで揚げ出汁豆腐-レシピのメイン写真

失敗なし♪フライパンで揚げ出汁豆腐

perie6
perie6 @cook_40166583

初めてでも 超簡単♪アレンジで、なめたけを入れたり豆腐の代わりにカリカリに焼いた厚揚げ豆腐でも美味しいよ！
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初めてでも 超簡単♪アレンジで、なめたけを入れたり豆腐の代わりにカリカリに焼いた厚揚げ豆腐でも美味しいよ！
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perie6
perie6 @cook_40166583

初めてでも 超簡単♪アレンジで、なめたけを入れたり豆腐の代わりにカリカリに焼いた厚揚げ豆腐でも美味しいよ！
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材料

２
  • 豆腐　　　 1/2丁
  • 片栗粉　　　 適量
  • 揚げ油　　　 適量
  • 大根おろし　　 好きなだけ
  • ☆だし汁　　 大さじ5
  • ☆醤油　　　 大さじ1　
  • ☆みりん　　 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆印を全て容器に入れ、レンジで20秒チンする。
    (水+粉末カツオダシで出汁ができます)

    大根おろしを作る

  2. 2

    キッチンペーパー等で 豆腐の水分をしっかり切り、片栗粉をまぶす。フライパンに油を入れて四方をカリッと焼く

  3. 3

    を器に盛りの出汁と大根おろしをかけたら出来上がり♪

    お好みで、ナメタケをかけても美味しい

コツ・ポイント

★豆腐は８等分しましょう

♪片栗粉はしっかりつけましょう

♪フライパンで焼くから油のハネは怖くない

♪スプーンで出汁も一緒に食べると美味しい

♪豆腐→餅に変えても美味しい

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perie6
perie6 @cook_40166583
2013/12/08 10:41に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 大根おろし 豆腐

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