作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、水を張った耐熱ボールにまるごと入れ、600wのレンジで15分加熱する
- 2
1でじゃがいもを加熱している間にキュウリを薄切り、塩もみしておく。
- 3
きゅうりを絞って軽く水気を取り、オイルを絞ったツナと和える
- 4
じゃがいもを取り出し、潰す
- 5
3と4を混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩胡椒を加え、さらに混ぜる
コツ・ポイント
冷凍するとじゃがいもが少しジャリっとしますが、冷凍でもOKです。
じゃがいもは少し余熱を取ってから混ぜると良いと思います。
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